Offene Stellen

Seit 1950 sind wir ein zuverlässiger Partner für die Gastronomie, Industrie, Lebensmittelhandel und Fleischereien. Wir sind ein familiengeführtes Traditionsunternehmen – inzwischen in der dritten Generation. Entstanden ist Peter Mattfeld & Sohn aus einer kleinen Fleischagentur auf dem Hamburger Schlachthof vor 66 Jahren.

Wir sind ein modernes Unternehmen mit rund 130 Mitarbeitern. Längst wird nicht mehr nur regionales Fleisch gehandelt. Wir gehören zu den Top Ten der Fleischimporteure in Deutschland. Von überall in der Welt, wo Fleisch in besonderer Qualität hergestellt wird, importieren und vertreiben wir diese Waren über verschiedene Kanäle.

Rinder- und Schweinefleisch aus Deutschland zerlegen und verarbeiten wir in unserem eigenen Zerlegebetrieb. In unserer Convenience-Manufaktur garen und portionieren wir Fleischgerichte für Großcaterer, Kantinen und die Systemgastronomie.

Ein weiterer Bestandteil unsers Unternehmens ist unser Cash+Carry-Frischemarkt. Unsere Kunden und Mitarbeiter  schätzen die zentrale Lage unseres Unternehmens, direkt unter dem Fernsehturm auf einem der größten Fleischgroßmärkte Europas.

In unserem Team gibt es vielfältige und immer neue Herausforderungen für teamfähige, leistungsbereite und clevere Menschen. Wir bieten Ihnen einen sicheren Arbeitsplatz mit Entwicklungspotenzial, eine faire, zuverlässige und pünktliche Bezahlung, beteiligen uns selbstverständlich an Ihrer HVV-Profi-Card und unterstützen Sie bei Bedarf bei der Bewerbung um einen KiTa-Platz im Musikkindergarten in den Schanzenhöfen.

Fleischermeister (m/w) Fleischer (m/w)

ALS SCHICHTLEITER IN DER PRODUKTION

IHRE HAUPTAUFGABEN:

in unserer Fleischabteilung sind Sie zuständig für die Überwachung der Arbeits- und Zerlegeprozesse.
Sie kommissionieren Fleisch und Fleischwaren. Sie erfassen Aufträge in unserem EDV-System und zerlegen Rind- sowie Schweinefleisch nach den Auftägen unserer Kunden.
Ihre Aufgabe ist es auch, die Einhaltung der Personal- und Betriebshygiene sowie den Wareneingang und die Qualität der Produkte zu kontrollieren.

IHR PROFIL

Sie haben eine Ausbildung zum Fleischermeister oder eine abgeschlossene Fleischerlehre und ein paar Jahre Erfahrung in Ihrem Beruf.

Außerdem treffen folgende Merkmale auf Sie zu: 

  • Bereitschaft zur flexiblen Arbeitszeitgestaltung
  • EDV-Kenntnisse
  • Kenntnisse in der Qualitätssicherung nach HACCP
  • selbständiges, teamorientiertes Arbeiten

Verkäufer/in für unsere
TK-Abteilung

IN UNSEREM CASH & CARRY FRISCHEMARKT

IHRE AUFGABE:

Nach einer angemessenen Einarbeitungszeit werden Sie verantwortlich sein für

  • den Verkauf unseres umfangreichen TK-Sortimentes
  • den Aufbau und das Aufpacken der Artikel in unserem TK-Raum un den TK-Truhen
  • die Beratung und Bedienung unserer Kunden
  • die Pflege des Sotimentes

IHR PROFIL

Idealerweise haben Sie schon im Verkauf gearbeitet und haben Erfahrung mit Lebensmitteln.
Sie arbeiten gern im Team und sind neugierig, etwas Neues kennenzulernen.

 

 

Berufskraftfahrer Klasse C/CE (m/w)

FÜR TAGESTOUREN IN UND UM HAMBURG

IHRE HAUPTAUFGABEN:

Nach der üblichen Einarbeitungszeit sind Sie zuständig für die Belieferung unserer Kunden, z.B. der Gastronomie in Hamburg und Umgebung. Ihre Aufgaben sind das Be- und Entladen der LKW und die Mengenkontrolle der verladenen Güter, bevor Sie sich auf den Weg zu den Kunden machen. Sie fahren ausschließlich Tagestouren von Montag bis Freitag und sind am Abend wieder zu Hause.

IHR PROFIL

Sie haben einen Führerschein der Klasse C/CE + Fahrerkarte und schon Erfahrung im Lebensmitteltransport sowie im direkten Kontakt mit Kunden.

Sie arbeiten selbständig, team- und kundenorientiert und haben ein ausgeprägtes Verantortungsbewusstsein, sind gewissenhaft und zuverlässig. In der deutschen Sprache sind Sie sicher in Wort und Schrift.

 

Fleischergeselle (m/w)

FÜR ZERLEGE- UND PORTIONERIARBEITEN

IHRE AUFGABE:

in unserer Fleischabteilung sind Sie zuständig für Zerlege- und Portonierarbeiten, insbesondere von Schweine- und Rindfleisch. Außerdem benötigt das Verkaufsteam Ihre Unterstützung z.B. als Urlaubsvertretung.

 

IHR PROFIL

Sie haben eine abgeschlossene Fleischerlehre und ein paar Jahre Erfahrung in Ihrem Beruf.

 

Lagermitarbeiter (m/w)

ZUR VERSTÄRKUNG UNSERES TEAMS

IHRE AUFGABE:

Nach einer angemessenen Einarbeitungszeit werden Sie verantwortlich sein für:

  • das Kommissionieren unserer Waren
  • die Prüfung des korrekten Zustandes der gelieferten Waren
  • die Weiterbeförderung der Waren in unterschiedliche Lager
  • den Aufbau und das Abpacken unserer Artikel
  • die Pflege des Sortimentes
  • Ordnung und Sauberkeit in der Abteilung
 

IHR PROFIL

Idealerweise haben Sie eine Ausbildung zur Lagerfachkraft oder Sie haben bereits Erfahrungen im Lager gesammelt. Sie sind im Besitz eines Gabelstaplerscheins und zeichnen sich durch Zuverlässigkeit, Gewissenhaftigkeit und Verantwortungsbewusstsein aus.
Die deutsche Sprache beherrschen Sie sicher in Wort und Schrift.

 

IHRE ANSPRECHPARTNERIN

Nicola Jensen

Personalleitung:
Nicola Jensen
040 - 43 205 - 396
n.jensen@mattfeld.de